Přemýšlíte, jak nejlépe s dětmi zahájit prázdniny? Oslavte konec školního roku a začátek prázdnin stylově s domácí zmrzlinou, kterou v horkých letních dnech ocení nejen děti. Apetit pro vás nachystal tipy na zmrzliny z mléka, smetany, salka, bílého jogurtu, ovoce všeho druhu, ale třeba i mletého máku, pepře a soli. Vyzkoušejte klasickou zmrzlinu i její nevšední varianty.
Existuje spousta vychytávek a pomocníků na přípravu domácí zmrzliny od různých tvořítek na nanuky až po profesionální zmrzlinovače, ale jediné, co opravdu potřebujete, je mrazák.
Jak zmrzlinovač ušetří práci? Jeho hlavní výhodou je, že zmrzlinu míchá a zároveň rovnoměrně chladí, tudíž je její výsledná konzistence krásně hladká. Kdo tento nástroj nevlastní, pomůže si k hladké konzistenci průběžným ručním zamícháním.
Po vložení nádoby se zmrzlinou do mrazáku ji každou cca půl hodinu (po celkovou dobu mražení, která je cca 4 hodiny) vyndejte a vidličkou promíchejte – narušíte tím tvořící se krystalky.
Vybavte se na zmrzlinovou párty a připravte domácí nanuky a kopečkovou zmrzlinu do kornoutku či poháru. Až rozkliknete vybraný recept, sami uvidíte, že příprava zmrzliny není nic těžkého. Jen vydržet to těšení, než zamrzne.