Papriky vložte do trouby rozpálené na 220 °C a pečte je, až zčernají a udělají se na nich puchýře. Bude-li potřeba, v průběhu pečení je otáčejte, aby se opekly ze všech stran.
Nebojte se, že papriku spálíte. Čím víc spálená (a černější) bude, tím líp se bude loupat. Černá spálená vrstva se stejně nejí, a při loupání se celá odstraní.
S očištěním vám pomůže také proud vody, papriky pak jen důkladně osušte papírovou utěrkou
Zdroj: Apetit
2024-07-01T05:06:07Z dg43tfdfdgfd