JAK JEDNODUšE A RYCHLE NAKRáJET HOUBY. VIDEO VáS NAUčí BáJEčNOU VYCHYTáVKU
Sběr hub je oblíbenou činností mnoha lidí, a to zejména v České republice, která je známá svými bohatými lesy. Pokud nemáme možnost zajít do lesa na voňavé lesní houby, můžeme je nahradit žampiony.
Výprava do lesa za sběrem hub je pro většinu lidí spíše relax a procházka přírodou. Když se ale zadaří a my odcházíme domů s bohatým úlovkem, ta největší dřina nás teprve čeká. Čerstvé houby je třeba co nejdříve očistit a zpracovat. Pokud si chcete práci usnadnit, máme pro vás jednoduchý trik, jak houby nakrájet ještě rychleji.
Jak jednoduše nakrájet houby
Video vás naučí jednoduchý postup:
- Houby je nutné před zpracováním očistit a zkontrolovat, kvůli případným škůdcům a plísním.
- Je vhodné houby opláchnout vodou a některé druhy oloupat.
- Připravené houby poté nakrájíme kráječem na vejce. Díky němu budou všechny plátky stejně silné.
- Nakrájené houby můžeme dále sušit nebo použít při vaření.
A jak uskladnit houby po nakrájení? Podívejte se do dalšího článku na postup, jak usušit houby. Zásobu sušených hub si pak můžete připravit na celý následující rok.
Jaký druh hub sbíráte nejraději? Budeme rádi, když se s námi podělíte o vaše tipy a zkušenosti do komentářů pod článkem.
Přečtěte si také:
- Desatero rad na téma houby: Víte, jak dlouho dary lesa dusit a chutně zpracovat i na zimu?
- Grilované houby si připravujeme kdykoliv. V sezoně použijeme lesní houby, ale žampiony máme po ruce celoročně
- Správně usušit houby je důležité pro jejich kvalitu a trvanlivost. Za určitých podmínek je sušíme i venku
- Jak bezpečně zmrazit houby, aby neztratily na své plné chuti?