Červený rybíz otrhejte ze stonků a přeberte: Chcete 1 kilogram celistvých kuliček. Na plotnu dejte dva kastroly. V jednom kastrolu svařte čtvrt litru vody se stejným množstvím octa. Pak do něj přihoďte rybíz, promíchejte a hned sceďte.
Do druhého hrnce nalijte 150 ml vody, přidejte 650 gramů cukru, ruličku skořice a tři hřebíčky a posléze i scezený rybíz. Povařte asi 10 minut.
Horké „brusinky“ uzavírejte te do skleniček, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.
Zdroj informací: časopis Apetit
2024-06-15T08:35:53Z dg43tfdfdgfd