7 RECEPTů NA OVOCNé KNEDLíKY: UVAřTE KYNUTé, TVAROHOVé NEBO ZE SPAřOVANéHO TěSTA
Ovocné knedlíky sice neprospívají naší štíhlé linii, ale chutnají báječně a jednou za čas si je můžeme uvařit. Nejlepší jsou z čerstvého ovoce - můžeme si vybrat to, která právě dozrává. Pokud není ovoce čerstvé, stačí mražené nebo zavařené.
Ovocné knedlíky můžeme zdobit tvarohem, cukrem a rozpuštěným máslem. Chutnají také
s osmaženou strouhankou, posypané strouhaným kokosem, skořicí nebo kakaem. Na dozdobení použijeme
čerstvé ovoce podle sezóny. Mezi nejvhodnější druhy patří jahody, borůvky, maliny a meruňky.
- Kynuté ovocné knedlíky
- Hebké ovocné knedlíky
- Kynuté ovocné knedlíky II
- Nejlepší kynuté ovocné knedlíky
- Bramborové ovocné knedlíky
- Ovocné knedlíky "razdva"
- Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta--jednoduché
Kynuté
ovocné knedlíky se mohou zdát začínajícím hospodyňkám složité, ale když se budou řídit
podle dobrého receptu, snadno si s nimi poradí. Těsto musí být dobře
vykynuté, knedlíky vaříme z každé strany
jen několik minut - nejprve zakryté pokličkou, pak odkryté. Po vytažení je ihned několikrát
propíchneme vidličkou.
Oblíbeným těstem na ovocné knedlíky je
těsto tvarohové. Nejprve utřeme máslo s cukrem, zašleháme
vejce a přidáme
tvaroh s moukou. Vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout, aby se daly knedlíky pěkně tvarovat. Jakmile knedlíky vyplavou na povrch vroucí vody, jsou hotové.
Kynuté knedlíky s meruňkami nebo jiným ovocem chutnají báječně. Základem těsta je
kvásek z kvasnic. Z vykynutého těsta formujeme knedlíky, které se dají uvařit
ve vroucí vodě nebo v páře. Na posypání je výborný
strouhaný tvaroh (stačí i měkký) a
práškový cukr. Povrch polijeme rozpuštěným máslem.
Knedlíky
z bramborového těsta jsou českou klasikou. Brambory do těsta uvaříme den předem. K plnění použijeme ovoce (např.
hrušky, švestky, jablka) a uvaříme zabalené knedlíky. Výborně chutnají posypané
mletým mákem a oslazené.
Tento recept je opravdu netradiční. Jeho přípravu nám usnadní využití
instantního bramborového těsta. Do knedlíků se hodí především meruňky, jahody nebo jablka. Na posypání
použijeme tvaroh a cukr, na polití máslo. Přebytečné knedlíky
snadno zmrazíme a podle potřeby rozmrazíme.
Knedlíky ze spařovaného těsta představují další jednoduchou variantu ovocných knedlíků. Mouku v míse osolíme,
zalijeme vařícím mlékem, ve kterém je rozpuštěný tuk. Přidáme vejce a vypracujeme těsto, které krájíme na dílky a plníme ovocem. Vaříme v hrnci s vařící vodou.
Podle následujícího videa připravíte výborné tvarohové knedlíky.
Přejeme dobrou chuť.
Přečtěte si také:
2024-05-09T10:41:20Z dg43tfdfdgfd