Ovocné knedlíky jsou sladkým jídlem, které nás provází celým životem. Každá maminka, která je svým dětem dělala, je teď s láskou připravuje i pro svá vnoučata. Ovocné knedlíky dělíme do dvou skupin, na kynuté a nekynuté.
Kynuté knedlíky jsou velké a nadýchané. Oproti tomu knedlíky z nekynutého těsta dají vyniknout ovoci uvnitř, které je u těchto knedlíků dominantní. Nejčastěji je sypeme moučkovým cukrem nebo kakaem, přidáme tvaroh a přelijeme je rozpuštěným máslem.